https://denekbaturcuit.fr/categories/gastronomie/Recent content in Gastronomie on Denek BaturcuitHugofr-frMon, 24 Feb 2020 12:38:30 +0000https://denekbaturcuit.fr/88/les-specialites-culinaires-italiennes/Mon, 24 Feb 2020 12:38:30 +0000https://denekbaturcuit.fr/88/les-specialites-culinaires-italiennes/<!-- content style : start --><style type="text/css" data-name="kubio-style"></style><!-- content style : end --><p>eL’art culinaire italien met tout le monde d’accord. Les plats typiques originaires de l’Italie fait en effet partie des plus appréciés et des plus reproduits à travers le monde. Voici 5 parmi les spécialités italiennes qui mettent inévitablement l’eau à la bouche.</p> <h2>La sauce bolognaise</h2> <p>La très fameuse sauce bolognaise, en italien <strong>ragù bolognese</strong> est née dans la région de Bologne, au centre de l’Italie. Cette sauce onctueuse teintée par la couleur rouge de la tomate agrémente merveilleusement les plats basiques comme les pates, les tagliatelles, les polentas ou encore les lasagnes. La <strong>sauce bolognaise</strong> se prépare traditionnellement à base de <strong>coulis de tomate</strong> , d&rsquo;oignons et de viande de bœuf. Pour plus de saveur, l’on ajoute quelques dés de carottes, un peu de vin rouge et du pancetta. La sauce mitonne sur feu doux. Verser un peu de crème liquide juste avant de retirer du feu lui confère une meilleure consistance pour les lasagnes. Facile à préparer et résolument délicieuse, la sauce bolonaise est toutefois très calorique, mais reste sain pour petits et grands gourmets.</p>